มังคุดคัด ใครเคยกินบ้างครับ

มังคุดคัด ก็คือ การนำเอามังคุดผลดิบ แก่ ซึ่งมีเปลือกเขียวและแข็ง มาปอกด้วยมีด แล้วจึงนำไปแช่ในน้ำปูนใส เพื่อให้หมดยางและทำให้เนื้อมังคุดสีขาวน่ารับประทาน จากนั้นก็ผึ่งให้แห้ง เสียบไม้ 3 - 5 ลูก ใส่ถาดคลุมผ้าขาวบางกันฝุ่น รสชาติเป็นอย่างไง ผมไม่เคยกิน

คอมเมนต์