#ตอนเรียน ก็ง่ายๆ แต่ทำไมทำไม่ได้ ตอนฝึกงาน?..แล้วก็ท้อ.ซะงั้น!

1. การเรียนแบบสำเร็จรูป คือ ตัวหลักสูตรสอนแค่ไหนก็ทำได้อยู่แค่นั้น แล้วประยุกต์ หรือทำอย่างอื่นไม่เป็นเลย สุดท้ายก็ต้องไปเรียนเพิ่ม ไปเอาสำเร็จรูปมาอีก แบบนี้โรงเรียนรวย
2. แน่นอนว่าอะไรที่สำเร็จรูปอาจดูง่ายๆ หยิบออกมาใช้ได้เลย แต่แน่นอนว่า คุณต้องกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ไปตลอดชีวิต
3.ประเด็นสำคัญ "ความสำเร็จรูป" ใช้ไม่ได้ กับ ศิลปะการทำอาหาร และประสบการณ์จริง เพราะแน่นอนที่สุด "คนเรียนวิชาชีพด้านนี้ต้องพัฒนาตัวเองได้ ประยุกต์จากพื้นฐานทำได้หลากหลาย
4.การเรียนแบบสำเร็จรูปทำให้คุณง่ายและสบายตอนเรียน แต่ไม่ได้ถ่ายทอด วิถีชีวิต งานครัว จริงๆ ทั้งการบริหารจัดการ สามารถประยุกต์ทำได้ในหลากหลายเมนู แต่คุณทำได้เท่าที่ ระบบสำเร็จรูปกำหนดไว้แค่นั้น

**ด้วยเหตุนี้ไม่แปลกเลย ที่ทุกวิชาชีพจบออกมา แล้วก็จบจริง คือ จบกันทีกับอาชีพนี้ ในการฝึกงาน หรือการทำงานจริง
#โรงเรียนสอนทำอาหารกรุงเทพบริการ จึงเน้นสอน ในระบบบูรณาการระหว่างประสบการIณ์จริง ครัวจริง กับเทคนิคการทำอาหารตั้งแต่พื้นฐานจนคุณ สามารถทำได้เอง และทำได้หลากหลายเมนูได้ด้วย ตัวเอง
#นักศึกษาวิชาอาหารทุกคน จึงไม่ท้อเลยกับการฝึกงานหรือการทำงานจริง ในสถานประกอบการชั้นนำของประเทศ และได้รับการตอบรับที่ดี และได้รับบรรจุให้ปฏิบัติงานต่อ มาโดยตลอด ..เพราะ!....

.....กรุงเทพบริการ คือโรงเรียนสอนทำอาหาร ที่ถ่ายทอดชีวิตจริง โคลนนิ่งวิถีแห่งวิชาชีพกุ๊ก ให้กับผู้เรียนได้อย่างชัดเจน และจริงที่สุด!

"เราสอนให้คุณทำเบ็ดตกปลาได้ เราสอนให้คุณหาเหยื่อที่ดีได้ เราสอนให้คุณตกปลาด้วยตัวเองได้ เราสอนให้คุณเลือกตกปลาได้ทุกที่ และ สุดท้าย เราสอนให้คุณ หาปลาได้ ด้วยตัวคุณเอง"