เหล็กน้ำพี้
เหล็กน้ำพี้เป็นเหล็ก ที่มีตำนานเล่าขานกันมานานหลายร้อยปี ว่ามีคุณภาพสูงมีชื่อเสียงเป็นที่เลื่องลือ โดยมีหลักฐานเอกสารประวัติศาสตร์จดหมายเหตุและวรรณคดีเท่าที่สืบทราบค้นพบ ปรากฏแสดงให้เห็นว่า บ่อเหล็กน้ำพี้ มีแร่เหล็กน้ำพี้เป็นแร่เหล็กชั้นดี มีการนำมาใช้ประโยชน์ตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา แสดงว่าบรรพบุรุษไทย ได้มีการนำเอาทรัพยากรธรรมชาติจากแร่เหล็กน้ำพี้มาถลุง และผลิตเป็นอาวุธนานาชนิด และต่อสู้กับอริราชศัตรู จนชนะรักษาเอกราชมาจนทุกวันนี้ ดังเช่น 1. พระแสงของ้าวที่สมเด็จพระนเรศวรมหาราช ทรงใช้กระทำยุทธหัตถีกับพระมหาอุปราชหลวงสรศักดิ์ ได้ทำมาปราบศัตรู 2. สมเด็จพระนารายณ์ มหาราช มีดาบล้างอาถรรพณ์ ทำด้วยเหล็กน้ำพี้ซึ่งต่อมาขุนหลวงสรศักดิ์ ได้ทำมาปราบศัตรู 3. ขุนแผน ขุนศึกของพระพันวษา หรือพระรามาธิบดีที่ 2 มีดาบประจำกาย คือ ดาบฟ้าฟื้นที่ตีจากเหล็กน้ำพี้ หลังจากปราบศัตรูราบคาบแก้วแล้วได้ถวายแต่พระพันวษา ซึ่งปัจจุบันเก็บรักษาอยู่ที่พิพิธภัณฑ์สถานแห่งชาติ 4. พระยาพิชัยดาบหัก ขุนศึกผู้กล้าชาวเมืองอุตรดิตถ์ ได้ใช้ดาบที่ตีจากเหล็กน้ำพี้ชื่อ นันทถาวุธ และคาดว่าเมื่อท่านรับราชการกับ









แกงแค
ปลาร้าสับ
แกงเห็ดโคนอร่อยๆ
งานพระยาพิชัยดาบหัก