ปลาจ่อม
โพสต์โดย
BIFUNNY
ปลาจ่อมนี้ก็เป็นวิธีถน่อมอาหารอย่างหนึ่ง ตอนที่เรียน ใน กพอ สลน สมัยเป็นเด็กยังจำได้ดี แต่ที่สำคัยคือมันเป้นตาแซ่บครับ


เตรียมปลาซิวที่จะทำ

ล้างให้สะอาดตัดหัวออก

นำมาวางบนเขียงใช้มีดทับเบาๆ

แล้วสับเป็นท่อนๆหรือจะใช้ทั้งตัวก็ได้

ปลาที่ได้

ผสมเครื่องปรุง เกลือ ข้าวคั่ว ผงชูรส น้ำอุ่น

คลุกเบาๆเดี๋ยวเละหมด

คลุกเค้าเรียบร้อย

ตักใส่ขวดหรือภาชนะอะไรก็ได้ปิดฝาให้แน่นนะครับ

หนึ่งอาทิตย์ผ่านไปหอมชื่นใจ

รับประทานกันได้กับผัดตามใจชอบกับข้าวร้อนนะอร่อยเชียว

สุดท้ายกุ้งจ่อม
เป็นกำลังใจให้เจ้าของอัลบัมโดยการ "VOTE" และ "SHARE"
45 VOTES (5/5 จาก 9 คน)
โหวตให้


เรกาซี่ อีกหนึ่งสถานที่ที่หน้าไปเยือน
น้ำปูอาหารชาวเหนือของหมู่เฮา
แกงเห็ดโคนอร่อยๆ
เหล็กน้ำพี้