น้ำปูอาหารชาวเหนือของหมู่เฮา

น้ำปูหรือน้ำปู๋ เป้นอาหารดั้งเดิมของชาวล้านนาใช้เป็นเครื่องปรุงรสอาหารบางอย่างเช่นเดียวกับกะปิโดยมากจะทำน้ำปูช่วงฤดูฝน หรือ ฤดูทำนา ชาวล้านนานิยมนำน้ำปูมาตำกับน้ำพริก เรียกว่าน้ำพริกน้ำปู ใช้เป็นเครื่องปรุงอาหาร เช่น ยำหน่อไม้ แกงหน่อไม้ ตำส้มโอ ตำกระท้อน เป็นต้น แต่ส่วนตัวชอบกินกับข้าวสวยร้อนๆนะครับ อร่อยดี

คอมเมนต์